Характеристики
Степень ферментированности
Черный
Вид
Особо крупнолистовой байховый
Добавки
Бергамот
Вес
250 гр
Описание
Чай Earl Grey - это исключительная смесь чайных листьев Ассама, настоянных на бергамотовом масле холодного отжима цитрусовых. Считающийся одним из самых популярных чаев на Западе и, вероятно, самым популярным ароматным чаем в мире.
Натуральное масло цитрусовых, полученное из кожуры бергамота, придает Earl Grey характерный вкус и аромат. Бергамот - это гибрид, получен путём скрещивания померанца и цитрона. Родиной бергамота считается Юго-Восточная Азия. Чай Эрл Грей назван в честь Чарльза Грея премьер-министра Англии с 1830 по 1834 годы. Легенда гласит, что он получил в подарок чай со вкусом бергамота после того, как один из его людей спас от утопления сына китайского чиновника.
Earl Grey - это классический английский чай, который традиционно подают с добавлением лимона или сахара.
Чай не только вкусный, но еще и полезный. Бергамот обладает успокаивающими свойствами, улучшает пищеварение, является хорошим антисептиком. А еще он является сильнейшим афродизиаком, поэтому чашечкой ароматного Эрл Грея можно завершить романтический ужин.
5 секретов идеальной чашки чая Эрл Грей:
1 - Вода
Чтобы приготовить идеальную чашку чая Эрл Грей, начните с природной воды «Славда». Никогда не используйте воду из-под крана или воду, которая ранее была кипяченой. Вода для заваривания чая всегда должна нагреваться в инертном сосуде, таком как стеклянный чайник или чайник из нержавеющей стали.
2 - Температура
Чай Эрл Грей всегда следует готовить на воде, нагретой до 95-98 °С, чуть ниже точки кипения. Используйте для этого чайник с регулятором температуры.
3 - Нагрейте заварник
Многие люди пропускают этот шаг, но на самом деле он очень важен. Чай нежный, и ему нужна именно правильная температура, чтобы не утратить свой аромат. Когда в холодный заварник наливают горячую воду, он начинает остывать. Нагревание гарантирует, что температура будет постоянной. Налейте в заварник небольшое количество горячей воды, перемешайте и вылейте.
4 - Правильная дозировка
Для рассыпного чая существует правило - две чайные ложки на стакан готового чая.
5 - Время заваривания
Когда дело касается Эрла Грея, время заваривания - дело вкуса. Большинству поклонников нравится настаивать от трех до пяти минут.